崗位職責
崗位職責:
1.自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度,嚴格遵守咖啡廳內的服務程序‚服從安排。
2.儀表大方,著裝整潔,禮貌待人,服務熱情周到。做到來有迎聲,去有送聲,微笑服務,耐心回答客人提出的問題
3.熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,做到讓客人滿意。
4.按要求做好責任區內的環境衛生。做好餐具各項補充,以使替換.
5.熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。
6.做好各班交接工作,收尾結束工作,做好防火、防盜工作。
7.檢查菜品質量,發現問題及時報告。注意了解客人的意見和要求,及時將反饋信息向領導報告。
8.保持地面、展示臺、服務臺及餐具的清潔衛生。對咖啡廳的家私、設施、設備、物資等進行日常的清潔和維護。
9,有晉升機制;